SIRHA LYON

SIRHA LYON 2027
21–25 Ιανουαρίου 2027 | EUREXPO Lyon, Γαλλία

Στην καρδιά της διεθνούς αγοράς Food Service & Hospitality

Η Sirha Lyon είναι μία από τις σημαντικότερες διεθνείς διοργανώσεις για το Food Service, τη HO.RE.CA. και τη Hospitality, συγκεντρώνοντας κάθε δύο χρόνια στη Λυών ολόκληρο το επαγγελματικό οικοσύστημα της εστίασης και της φιλοξενίας.

Δεν είναι μία γενική έκθεση τροφίμων. Στη Sirha Lyon το προϊόν παρουσιάζεται στο περιβάλλον όπου πραγματικά χρησιμοποιείται: στην επαγγελματική κουζίνα, το εστιατόριο, το ξενοδοχείο, το catering, το bakery & pastry και τις αλυσίδες εστίασης.

Παραγωγοί και brands συναντούν chefs, restaurant και hotel groups, catering operators, distributors, buyers και decision makers που αναζητούν νέα προϊόντα, εξοπλισμό και λύσεις για την επαγγελματική αγορά.

Είναι το σημείο όπου το προϊόν συναντά την κουζίνα και η κουζίνα την αγορά.

Η SIRHA LYON σε αριθμούς

Η διοργάνωση του 2025 συγκέντρωσε:

• 257.363 επαγγελματίες επισκέπτες
• 4.879 exhibitors & brands
• 56% decision makers & buyers
• 20.995 chefs
• 18% διεθνείς επισκέπτες
• 800 νέα προϊόντα & καινοτομίες

Η επισκεψιμότητα αυξήθηκε κατά 25% σε σχέση με το 2023, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της διοργάνωσης.

Ποιοι συμμετέχουν στη Sirha Lyon 2027

Η δυναμική της έκθεσης αποτυπώνεται στα brands και στις επιχειρήσεις που συγκεντρώνει.

Για το 2027 έχουν ήδη ανακοινωθεί, μεταξύ άλλων, εταιρείες όπως Nespresso, Lavazza, Illy, Heineken, Villeroy & Boch, RAK Porcelaine, Degrenne, France Boissons και Malongo.

Στην προηγούμενη διοργάνωση βρέθηκαν στελέχη από εταιρείες και ομίλους όπως Accor, Marriott, Club Med, Burger King, Carrefour, Costco, Compass Group, Emirates Group, Newrest, Qatar Airways, Radisson, Sodexo, Subway και Air France–KLM.

Όλος ο κόσμος του Food Service σε μία έκθεση.

Η Sirha Lyon καλύπτει το σύνολο της επαγγελματικής αγοράς:

• Food Products & Fine Foods
• Bakery, Pastry & Confectionery
• Meat
• Coffee & Bar
• Beverages
• Professional Kitchen Equipment
• Tableware
• Packaging
• Hospitality & Restaurant Design
• Digital Solutions & Services

Στην προηγούμενη διοργάνωση, το 36% των εκθετών προερχόταν από Food Products / Meat / Fine Foods, το 20% από επαγγελματικό εξοπλισμό και το 17% από Bakery / Pastry / Confectionery.

Για μία επιχείρηση τροφίμων, αυτό σημαίνει ότι το προϊόν παρουσιάζεται όχι μόνο ως consumer product, αλλά ως πρόταση για πραγματική επαγγελματική χρήση.

Bocuse d’Or & Pastry World Cup

Η SIRHA LYON βρίσκεται παράλληλα στο επίκεντρο της διεθνούς γαστρονομικής κοινότητας, φιλοξενώντας τους τελικούς του Bocuse d’Or και του Pastry World Cup / Coupe du Monde de la Pâtisserie.

Οι δύο θεσμοί συγκεντρώνουν κορυφαίους chefs, pastry chefs, επαγγελματίες και διεθνή media, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο την επιρροή και το κύρος της διοργάνωσης.

SIRHA LYON 2027

Η έκδοση του 2027 ενισχύει ακόμη περισσότερο τον προσανατολισμό της στο Hospitality, την εμπειρία και τη διεθνοποίηση, με νέες και ανανεωμένες ενότητες όπως το Hospitality Factory, το νέο Pizza Sector και την ενισχυμένη παρουσία των beverages και του coffee & bar.

Ελληνική Συμμετοχή

Η GREAT EXHIBITIONS είναι ο αποκλειστικός αντιπρόσωπος της SIRHA LYON στην Ελλάδα, υποστηρίζοντας τις ελληνικές επιχειρήσεις στην επιλογή του κατάλληλου sector, του εκθεσιακού χώρου και στην οργάνωση της συμμετοχής τους.

Επικοινωνήστε μαζί μας για διαθέσιμους χώρους και πληροφορίες συμμετοχής